光沢のある黒紫色の小ナス。浅漬けにするとぷりぷりとして非常に美味しい。

水はけと日当たりの良い肥沃な場所に植え付けてください。 畑は深く耕し、堆肥、肥料は多めに施します。定植後、枝が伸びてきたら支柱をたて、最初の果実が大きくなり出したら追肥を開始します。露地植えであれば3本仕立てが一般的です。
混み合った枝や葉を取り除き実に光をあてると、美しい紫色になります。プランター栽培を行う場合は、15リットル以上の容器を用い、培養土はできるだけ肥沃で水はけの良いものを使用してください。
※弊社の培養土「キッチンガーデン　果菜用」を利用すると、水を与えるだけで良く生育します。

光沢のある黒紫色のスマートな中長ナス。焼いても良し、揚げても良し、漬けて良しの、どんな料理法にも使える万能タイプの中長ナスです。

水はけと日当たりの良い肥沃な場所に植え付けてください。 畑は深く耕し、堆肥、肥料は多めに施します。植付け時期は夜の気温が15℃を越えた頃が最適です。定植後、枝が伸びてきたら支柱をたて、最初の果実が大きくなり出したら追肥を開始します。
混み合った枝や葉を取り除き実に光をあてると、美しい紫色になります。秋に柔らかく美味しいナス（秋ナス）を楽しむには、7月下旬に枝を刈り込む方法（更新剪定）があります。プランター栽培を行う場合は、15リットル以上の容器を用い、培養土はできるだけ肥沃で水はけの良いものを使用してください。
※弊社の培養土「キッチンガーデン　果菜用」を利用すると、水を与えるだけで良く生育します。