日本で1番よく見かける、長細型で濃緑色のズッキーニです。果肉が柔らかく歯ざわり良く、どんな洋風料理にもなじみます。夏野菜を使った炒め物やマリネ等の料理にピッタリです。
※ウリ科カボチャ属に分類される植物でペポカボチャの近縁種。幼果を利用する品種です。

日当たり水はけの良い肥沃な場所に植え付けます。窒素肥料が多すぎると雌花の発生が遅れます。施肥は緩効性肥料を用います。植え付ける苗は、本葉4〜5枚のしっかりした苗が理想です。植付け時期は夜温が12℃以上で、十分暖かくなった頃が適期です。株と株の距離は1ｍ程度で十分です。ズッキーニーは生育が早く、植え付け後1ヶ月程度で花が咲き始めます。
一番花が咲いたら、追肥専用の肥料を株のまわりにやります。そのあと月に2〜3回、同様に追肥をやります。
花が咲いてから6〜7日目の幼果を収穫します。花付きの幼果も料理にご利用いただけます。
※葉にふが入っています。ウドンコ病ではありません。

クリーム色に淡緑のストライプが入る細長型の果実は、果肉が柔らかく歯ざわり良く、どんな洋風料理にもなじみます。夏野菜を使った炒め物やマリネ等のお料理にピッタリです。
※ウリ科カボチャ属に分類される植物でペポカボチャの近縁種。幼果を利用する品種です。

日当たり水はけの良い肥沃な場所に植え付けます。窒素肥料が多すぎると雌花の発生が遅れます。施肥は緩効性肥料を用います。植え付ける苗は、本葉4〜5枚のしっかりした苗が理想です。植付け時期は夜温が12℃以上で、十分暖かくなった頃が適期です。株と株の距離は1ｍ程度で十分です。ズッキーニーは生育が早く、植え付け後1ヶ月程度で花が咲き始めます。追肥は開花が始まった頃に開始し、3週間に一度の頻度で行います。収穫適期の果実は開花から5〜7日目の幼果です。果実が大きくなりすぎると食用に適しません。花付きの幼果も料理にご利用いただけます。
※葉にふが入っています。ウドンコ病ではありません。