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生産者向け苗商品（10年06月リニューアル）

　

専門農家向けオリジナル品種苗（限定販売 ）

日本デルモンテでは専門農家 へのオリジナル品種苗の限定販売を通じて、高付加価値商品によるマーケット創出をお手伝いさせていただいております。 　こだわり商品への需要がますます高まる昨今、現在のトマト・パプリカ商品あるいは品種に飽き足らない思いをお持ちの方、ご興味をお持ちの方はぜひ後述の品種ラインナップをご確認のうえ、下記までお問い合わせ下さい。 　 　 　　◆ご購入に関する問い合わせ先◆ 　　　株式会社渡辺採種場　　　TEL：0229-32-2221 　　　渡辺農事株式会社　　　　 TEL：04-7124-0111 　　　株式会社アサヒ農園　　　 TEL：0587-97-2525 　       ◆品種に関する問い合わせ先◆ 　　　日本デルモンテ株式会社 アグリ事業部　　　TEL：03-5510-3563 　 　　※なお、商品は完全受注生産でお届け致しますので、お早めのご相談をお願い致します。

世界初！食味抜群のフルーツトマト系大玉品種 ぜいたくトマト

■果実特性 　驚くほど濃厚な甘みと酸味、旨みをなめらかな食感とともに 楽しめる､｢おいしいものを少しだけ｣のこれからの消費者ニーズをとらえたこれまでにない高食味なトマト品種です。 　おいしさを保証するのは｢特殊な栽培管理を必要とせずに、ふつうの大玉トマトよりも糖度が0.5〜1以上高くなる品種特性｣です。 水耕栽培であろうと、この特性は発揮されます。 　フルーツトマトの栽培にありがちな｢しおれ｣させるような水管理は不要です。 そのため、 �@硬くないジューシーなフルーツトマト �A夏期・端境期のフルーツトマト の生産に有利です。 　通常栽培における標準的な糖度は7〜9、 果実重量は100g前後です。 ‘ぜいたくトマト’の糖度 (周年栽培の場合) ふつうのトマトより糖度が1〜2高い (糖度7〜8) 　 　 ■栽培特性 　中玉トマト(30〜50g)と大玉トマト(160〜200g､LMサイズ中心)の中間の特性を持つトマト(100g､Sサイズ中心)です｡ 　 大玉トマトより花数が房あたり1個多く､着果も安定し､果形､揃いも良く秀品率が高くなります｡ 　 原則として大玉トマト並みの管理をおこないますが､果実肥大期以降の草勢が強い品種であるので､余分な栄養が葉に流れないように確実に着果､玉伸びさせるのが､この品種をつくりこなすためのコツとなります｡ 　 したがって､初段から確実な着果処理を行うとともに､原則として摘果をしません｡ 旺盛につくりこむ産地では､施肥を大玉トマトの8〜9割に減らし､やや老化した苗を定植するとよいでしょう｡ 　 また､最大の特徴である高糖度･高食味を生かすため､一度に過剰な潅水を行うのは避け､少量多頻度潅水を行います(極端な節水栽培は必要ありません)｡ 　 また､接木を行う場合､草勢のおとなしい台木品種を使用します｡ 　 高温期の栽培では高糖度トマトにつきものの尻腐れ果がやや発生しやすい傾向があるので､カルシウム資材の積極施用や少量多頻度潅水､遮光を検討するなど留意が必要です｡ ■資料

栽培しやすく食べ切りサイズのミニ・パプリカ品種 ビバ・パプリコット（赤・黄）

■果実特性 　80g前後とふつうのパプリカに比べ一回り小さい国産パプリカ品種です。 　糖度や皮の厚さ、ビタミンC含量などはふつうのパプリカと同等の品質です。 　消費者が購入しやすく、一度に食べきりやすい魅力的な赤、黄色の2色セットでの販売が容易な品種です。 ■栽培特性 　これまで海外品種を用いた国内のパプリカ生産が伸びない（輸入量の約1割）理由として、果実サイズが大きいため着果負担が大きく、草勢と着果とのバランスが取りにくく、しばしば着果を休む時期 が発生し、安定した収量・出荷をするためには、栽培面での高度な技術、あるいは設備を要することがあります。 　これを品種的に対応できるのが'ビバ・パプリコット’です。 すなわち、ふつうのパプリカ よりも連続的な着果をするため安定出荷が可能で、かつ早生で出荷が10日ほど早くなります。　　　 　＊夏期：開花から55日前後 　＊冬期：開花から65日前後 　ふつうのパプリカに比べ葉面積が小さく、節間が長めで、草姿はパプリカとピーマンの中間を示します。 赤色と黄色の2品種があり、赤の方がやや早生で節間もやや長くなります。 　パプリカの栽培が初めての生産者にも比較的つくりやすい品種で、夏秋栽培、促成栽培のいずれにも適しますが、経営的に見ると夏秋産地においては雨よけハウス栽培のトマトなどからの転作が労力・収益的に魅力で、促成栽培においては花き類、ナスやトウガラシなどからの転作が暖房経費的に考えて魅力です。 　 ＜夏秋栽培事例＞ 　 　 ■資料

体に良いリコピンが豊富！栄養価と調理適性に優れたプラム型トマト品種 まっかなトマト

■果実特性 　健康によいリコピンが国産生食品種の中でナンバー１と目されるほど豊富で、外(皮)だけでなく中(果肉､ゼリー)も真っ赤です。 　 棚持ちがよく真っ赤でぶあつい果肉は生食だけでなく調理に最適です。サラダに、ピザに、おでんに、冷やしトマトにと大活躍の新素材です。 　「まっかなトマト」を使用したレシピ集はこちら 　 まっかなトマト　　　　ふつうのトマト ■栽培特性 　原則として大玉トマト並みの管理を行います。草勢・耐肥性が強く、若苗定植が可能です。 　 着果が極めて良く、1房あたり6〜10個程度 になり(着果剤を使用する際には通常の半分の濃度にします)、果形が揃い秀品率が高く、節間が短く葉がやや茂るが極めて栽培しやすい品種です。 　長期 収量を安定させたい場合には、1房6個に摘果します。 　果実の棚持ち性が良いので、完熟出荷できます。 　 ■資料 　 　　　　　　　　　　　（弊社研究農場比較） 　　　　＜夏秋栽培事例＞ 　　　　　＜冬春栽培事例＞

濃厚な甘さにこだわった一粒！超高糖度ミニトマト品種 トゥインクル

■果実特性 　濃厚な甘さにこだわった、ミニトマトの中でも１ランク上の甘さです。 　小粒ながら存在感のある味わいで、食味抜群のミニトマトです。(10〜15g前後) 　 ケーキやスウィーツのトッピングを考えるならこのトマトです。 ■栽培特性 　原則としてふつうのミニトマト並みの管理を行います。 草勢・耐肥性が強く若苗定植が可能です。 　 着果が極めて良く、1房あたり30〜40個以上、上段では100個以上になります。 　 房が長いため、最初から「斜め誘引」すると果実が地面につきやすいので、注意が必要です。 　 ■資料 ＜冬春栽培事例＞

甘くて美味しいオレンジトマト！高糖度＆高カロテン中玉トマト品種 フルーツゴールド

■果実特性 　色も味わいもフルーティーな大きめ中玉オレンジトマト。(30〜50g) 　 酸味がなく甘さが際立ち、果皮がやわらかい。独特の風味と食感が抜群です。 　 また、健康に良いβカロテンが豊富ですので、ニンジン嫌いのお子さんにもぜひどうぞ。 ■栽培特性 　原則としてふつうの中玉トマト並みの管理を行います。草勢はやや強く、節間は長めで葉は淡くなります。 　 着果が良く、通常は1房あたり6〜8個ですが、3段以上でダブル果房になりやすく、房の元と先端で果実の大きさにばらつきが出る場合には、摘花をします。 　 完熟するとオレンジ色になりますが、酸味が低めなので黄色で収穫・出荷が可能です。 　 ■資料

しっかりした食べ応えのフルーツトマト！高糖度中玉トマト品種 フルーツルビーEX

■果実特性 　濃厚な甘みと食べ応えのある食感が自慢の40〜60gと大きめの中玉トマト。 　 　 ■栽培特性 　原則としてふつうの中玉トマト並みの管理を行いますが、葉が大きく旺盛になりやすいので着実に着果処理を行います。 　 シングル果房が多く、房6〜8個着果します。耐裂果性が極めて強い品種です。 　 ■資料

本格イタリア料理に最適！サンマルツァーノタイプトマト品種 イタリアンレッド

■果実特性 　イタリア料理に最適な分厚い果肉に旨みが詰まったトマトです。 　 本場イタリアで馴染み深い調理用トマトを生鮮素材で、それも国産で楽しむならこの品種です。 　 70〜150g程度と調理に手ごろな大きさで、分厚い果肉は目をひく赤さと固形感たっぷりで、加熱すると旨み成分のグルタミン酸がききます。 　 保存のため酸度を調整されている缶詰のトマトでは味わえない自然でフレッシュな甘さと酸味でレシピが仕上げられます。 　 生食トマト並みの糖度と食感も兼ね備えているので、サラダから煮込み料理、ソースまで用途が広い、イタリアンシェフも薦める逸品です。 　 　 ＜夏秋栽培事例＞ ■栽培特性 　草勢がおとなしいので強めに管理するのがこの品種をつくりこなすコツです。 　原則として大玉トマト並みの管理を行いますが、定植、潅水、追肥は早めに行います。 　極早生で葉は茂りにくく、節間は長めなので早めの誘引を行うか、斜め誘引を行うとよいでしょう。 　着果が極めてよく、房6〜10個程度になります。(着果剤を使用する場合は、通常の半分の濃度にします。) 　長期収量を安定させたい場合は、房6個程度に摘果します。 　果実の棚持ち性が良く、完熟出荷できます。 　高温期の栽培では、尻腐れ果がやや発生しやすい傾向があるので、カルシウム資材の積極施用や少量多頻度潅水、遮光を検討するなど留意が必要です。 ■資料

房どり可能！甘みが強くスナック感覚がうれしいプラムトマト品種 クラスターレッド

■果実特性 　プラム型果実が房に左右のバランス良く6〜10個着果します。 　 酸味をおさえた甘みのある味と食べごたえがあり、丸かじりしやすい厚めの果肉が特徴です。 ■栽培特性 　草勢が強く安定して着果します。 　 節間が短いので、軒高の低いハウスでの栽培や省力栽培に最適です。 　 ■資料